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中高考临近餐饮食品安全消费提示发布.

时间:2019-11-06 20:13来源:网络整理 作者:采集侠 点击:
中高考临近餐饮食品安全消费提示发布 青海新闻网

  青海新闻网·青海新闻客户端讯 中高考即将来临,为确保广大考生饮食安全,严防各类饮食安全事故的发生,省市场监督管理局将加强餐饮食品安全监管,并发布中高考期间餐饮食品安全消费提示。

  省市场监管局提醒,考生外出就餐要“三看、三不吃”,一看证照齐全、二看环境整洁、三看饭菜无霉变;一不生食海产品、二不吃冷荤凉菜、三不吃不新鲜或有异味的菜品。就餐结束时,应索要发票等凭证;在家就餐时,食品原料要充分清洗;加工制作餐具、用具、砧板、容器应生熟分开,且用前消毒,用后洗净,尽量不食用剩饭剩菜。

  考生家长采购加工的食品原材料要新鲜,注意“四不采购”,一不采购腐败变质的食品及原料;二不采购发芽的土豆、野生蘑菇、不明物种的鱼贝类产品等;三不采购病死毒死及死因不明,或未取得兽医卫生检疫证明的畜禽肉;四不采购街头无证摊贩加工制作的熟食等。

  考生家长在食品加工过程中要防止交叉污染,重点防止生食、熟食、半成品、食品原料间形成的交叉污染。加工四季豆、豆浆等食品要烧熟煮透。

  考生在餐饮消费过程中,如发现食品安全问题或出现剧烈呕吐、腹泻等可疑食物中毒症状时,要及时向市场监管部门举报和投诉,投诉电话为12331、12315,并就近到正规医院治疗。


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